iRASSHAi, un espace hybride moderne fusionnant les cultures française et japonaise
Niché entre la Bourse de Commerce et la rue du Louvre, dans le quartier historique des Halles, iRASSHAi est une adresse inévitable pour les passionnés de la culture japonaise. Ce concept store exceptionnel, combinant deux restaurants, un bar à cocktails, un comptoir à emporter, un café, un studio culinaire, et une grande épicerie, reproduit fidèlement l’atmosphère contemporaine et détendue du Japon actuel, se démarquant des stéréotypes folkloriques ou cérémonieux.
iRASSHAi, une fusion architecturale et design franco-japonaise
L’agencement et le design d’iRASSHAi ont été confiés à un duo franco-japonais, Hugo Haas du Haas Studio et Yusuke Kinoshita, un architecte japonais résidant à Paris. Ensemble, ils ont créé un espace contemporain, mêlant influences japonaises et parisiennes, en utilisant des matériaux communs comme le bois (frêne et châtaignier) et l’aluminium. Le mobilier, conçu par le designer Christophe Dubois, en bois et en aluminium, contribue à structurer et à équilibrer l’espace. Les matériaux bruts et les plafonds apparents font référence au design japonais contemporain, offrant une ambiance à la fois unique et conviviale.
La sélection de vaisselle d’iRASSHAi rend hommage aux marques japonaises
En plus d’une décoration et d’une architecture soignées, iRASSHAi accorde une grande importance à la sélection de sa vaisselle, méticuleusement choisie. Bols, assiettes, tasses et théières de grandes marques japonaises comme Hario, Kinto, Noda Horo, Akao, Igamono, reconnues pour leur praticité et leur design, sont mis en avant. C’est une opportunité pour les amateurs de la culture japonaise d’intégrer l’art de la table japonais dans leur quotidien, avec de petits objets de décoration.
iRASSHAi : un lieu multifonctionnel alliant cantine, izakaya, café et épicerie
Ce sanctuaire de la gastronomie japonaise offre une variété d’expériences culinaires, allant de la cantine traditionnelle à l’ambiance intime de l’izakaya, en passant par un café chic et une épicerie bien fournie. L’épicerie, située au cœur de l’espace, propose plus de 1000 produits importés du Japon, permettant aux connaisseurs de trouver des références spécialisées tout en réservant de belles surprises aux novices : sauce soja, curry japonais, pâte miso, chips locaux ou encore boissons au thé vert, de quoi se sentir au Japon !
Pour savourer un délicieux curry japonais, rendez-vous à la cantine SHOKUDO, inspirée des shokudos japonais, avec une atmosphère contemporaine. Le soir, l’ambiance se transforme en izakaya typique de Tokyo au SHOKUDO, où les plats sont partagés autour de la table, accompagnés de bière et de discussions animées.
Ne manquez pas le café KISSATEN, qui offre une expérience tranquille et relaxante, rappelant la tradition des salons de thé japonais. On y déguste une sélection de pâtisseries typiquement japonaises accompagnées de boissons chaudes ou froides, soigneusement sélectionnées. Un coup de cœur pour le matchaffogato, une version relookée de l’affogato italien, avec un shot de matcha et une boule de glace aux saveurs inattendues. Une expérience à savourer avec vue sur la Bourse de Commerce pour un moment unique !